AOP Côteaux du Giennois Domaine de Villargeau Classique blanc
9,90 €
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Domaine de Villargeau
AOP Côteaux du Giennois "Classique"
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Cépages :
100% Sauvignon
Vinification :
Soin de la vendange de la parcelle au pressoir. Pressurage lent de 2h – débourbage de 12 à 18h. Fermentation entre 15° et 18°C en cuve inox.
Elevage sur lies jusqu’à la mise bouteille.
Terroirs :
80% Argiles à silex, 20% argilo-calcaire – Marnes kimmeridgiennes
Dégustation :
Visuel : jaune d’or pâle, brillant. Nez intense d’abord sur les zestes d’agrumes, la meringue et qui s’ouvre sur la salade de fruits. Bouche : Attaque franche, belle bouche sur le gras et la richesse avec une belle onctuosité sur des notes fruitées et variétales (fruits exotiques, buis, lierre) complétées par une note minérale.
6 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc sec
- Région
- Val de Loire
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