AOP Sancerre Domaine de Chasseignes Tradition rouge
15,00 €
TTC

Domaine des Chasseignes
AOP Sancerre "Tradition"

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Cépages :
100% Pinot Noir


Vinification :
1er tri puis Second tri avant mis en cuve sur tapis. Encuvage pour pré-fermentaire à froid de 4 jours puis une macération de 15 jours à 3 semaines environ avec remontages 2 fois par jour et délestage si besoin. Fermentation malo-lactique en cuve et barriques de 300 et 500 litres.


Terroirs :
Argilo-silex


Dégustation :
La robe est cerise noire, le nez est fruité et plein. Les arômes de fruits rouges mûrs dominent avec une note épicée qui lui donne son caractère. Les tanins sont ronds et soyeux

6 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Val de Loire
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