
AOC Bordeaux Haut Médoc
Millésime 2014
Château Maucamps
Domaine d’Ardhuy
AOP Pernand Vergelesses « Les Boutières »
Cépages :
100% Pinot Noir
Vinification :
Le Pernand Vergelesses est élevé en fûts pour 15 à 20% neufs. Les fûts utilisés ici sont réalisés avec des bois des forêts de l’Allier qui complètent de leur vanillé et de leur moka le fruit du vin. L’élevage dure environ un an ; le vin est mis en bouteilles sans collage, avec une très légère filtration.
Terroirs :
Argilo-calcaires et limons
Dégustation :
Le Pernand Vergelesses est un vin équilibré, entre l’élégance des vins de Savigny et le corsé des vins d’Aloxe Corton. Gorgé de fruits noirs et harmonieux en bouche, il possède suffisamment de structure pour se parfaire en cave pendant quelques années
Accompagnement :
Viandes rouges, agneau, fromages
Aucun commentaire pour le moment
AOC Bordeaux Haut Médoc
Millésime 2014
Château Maucamps
AOC Côtes du Rhône Villages
Domaine de la Bastide
Visan
AOC Fief Vendéens. Vignoble Mercier
ATTENTION: en cours de changement d'étiquette
AOC Maçon Villages
Domaine de la Verpaille
Vignoble BIO