

AOP Côte de Nuits-Villages « Clos des Langres » Monopole
Domaine d'Ardhuy
Cépages :
100% Chardonnay
Vinification :
Le raisin entier est pressé, débourbé à froid pendant environ 24 heures. Le moût clair est fermenté en fûts (un tiers de neuf). Il sera élevé sur lies pendant 10 à 12 mois. Le vin est mis en bouteilles sans collage, après filtration sur plaques.
Terroirs :
Sols bruns calcaires
Dégustation :
La faible production de la sélection de Chardonnay permet de bel- les maturités. Ceci, joint aux caractéristiques du terroir (il s’agit d’un sol brun calcaire, généralement planté en Pinot noir), donne un vin riche et opulent.
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Millésime 2018
Vin Biologique
100% Cabernet Franc
Un vin délicat et soyeux. une belle rondeur avec des tannins fins et affirmés.
Accompagne parfaitement les viandes rouges,blanches et fromages à pâte molle.
AOC Côtes du Rhône
Agriculture Biologique
Domaine la Petite Verdière
Domaine Lombard
AOP CDR Brézème "Les Vignes de Raspans"
AOC Bordeaux Haut Médoc
Millésime 2014
Château Maucamps
Domaine Calvel
Vigneron Indépendant
AOC Corbières Boutenac
cuvée Gaston