AOC Pernand-Vergelesses D. d'Ardhuy blanc
26,00 €
TTC
AOC Pernand Vergelesses blanc
Domaine d'Ardhuy
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Cépages :
100% Chardonnay
Vinification :
Le raisin est foulé, puis pressé en pressoir pneumatique, débourbé à froid pendant environ 24 heures. Le moût clair est fermenté en fûts (10 % de fûts neufs) et en cuve inox pour une moitié, avec contrôle de la température. Il sera élevé sur lies pendant 10 à 12 mois. Le vin est mis en bouteilles sans collage, après filtration sur plaques.
Terroirs :
Argilo-calcaire exposé Sud
Dégustation :
Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est un vin frais et vif, à apprécier sur le fruit. Robe très pâle, nez minéral avec quelques notes de fleurs blanches, une certaine rondeur
3 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc sec
- Région
- Bourgogne-Beaujolais
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