Anciennement situé à Coulon depuis 2001, la biscuiterie déménage début 2017 dans de nouveaux locaux
au Mazeau (9km) au coeur du Marais Poitevin.

La fabrication reste 100% artisanale et spécialisée dans les biscuits à l'angélique utilisant autant que possible des matières premières locales

(Beuure du Poitou, farine de Vendée, Angélique de NIort).

L'entreprise est familiale et compte parmi elle 7 collaborateurs.