AOP Ladoix Domaine D'Ardhuy rouge
25,00 €
TTC

Domaine d’Ardhuy
AOP Ladoix Rouge

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Cépages :
100% Pinot Noir


Vinification :
La cuvaison dure quelque 12-14 jours. Les Ladoix sont élevés en fûts pour 15 à 20% neufs. Différentes origines de chêne sont utilisées, mais les bois des forêts de l’Allier dominent et complètent de leur vanillé et de leur moka le fruit du vin. L’élevage dure environ un an ; le vin est mis en bouteilles sans collage, avec une très légère filtration.


Terroirs :
Argilo-calcaires


Dégustation :
Le Ladoix rouge est un vin de plaisir, presque un vin de soif : fruité, souple, gouleyant, il charme par sa rondeur et ses arômes très expressifs, de framboise et de cerise.
Garde : dans les 5 ans


Accompagnement :
Volailles, grillades, charcuterie

6 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne-Beaujolais
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