Cépages :
100% Pinot Noir

Vinification :
Le Clos des Langres est élevé en fûts pour 30 % neufs. Différentes origines de chêne sont utilisées, mais les bois de Bertranges dominent. L’élevage dure environ un an ; le vin est mis en bouteilles sans collage, avec une très légère filtration.

Terroirs :
Sols brun calcaire

Dégustation :
La qualité du terroir permet d’obtenir de belles maturités (13,5 % en moyenne), et autorise des vins concentrés, riches. Une robe soutenue, rouge intense aux reflets violacés, annonce un nez au fruité intense, de cerises et de cassis. Des tannins soyeux côtoient une acidité fine, mais présente et garante d’une grande longévité. Ample et généreux, ce cru vieillit à merveille pendant 10 à 15